猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.猪里脊切丝,用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。
香菇切片,青椒切丝。葱姜蒜切好备用。
2.锅中放油烧热,放入葱姜蒜炒出香味,再放入肉丝迅速划散,到肉质变色放入青椒丝翻炒
3.放入香菇继续翻炒,直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。
原文地址:香菇肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1451437272104932.shtml)