酒香贵妃翅

菜谱做法：

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  1.整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用

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  2.12锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅

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  3.21大火烧开，水开后撇去浮沫

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  4.1莲藕刮去外皮，切块备用

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  5.2然后将鸡翅捞出

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  6.锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒

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  7.鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧

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  8.锅内倒入少半瓶干红

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  9.锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅

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  10.加适量盐调味

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  11.喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖

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  12.转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火