手抓饼

菜谱做法：

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  1.面粉里倒入煮开的水。

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  2.1212用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

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  3.2121揉成团醒发30分钟。

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  4.葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。

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  5.分割4个团。

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  6.取一个擀长擀薄。

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  7.抹上一层均匀的酥油。

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  8.再撒些葱花，用刀子在中间划上几刀。

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  9.从一头叠起来。

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  10.然后慢慢的拉长，轻轻的从一头慢慢的卷起来，然后往下按下。

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  11.擀成圆饼。

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  12.锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。

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  13.轻轻地用筷子挑开就好了。

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  14.成品。