味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中
2.1放入微波炉中,中高火8分钟至熟
3.2包上保鲜膜,扎些小眼
4.1将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中
5.2剥出蒜瓣备用
6.用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状
7.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可
原文地址:老北京蒜味茄泥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1456189244115783.shtml)