茶树菇:止泻、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.肉丝用料酒、少许芡粉抓匀,稍微腌制,茶树菇洗净晾干,葱丝蒜姜切好备用
2.油锅下葱丝蒜姜煸出香味,下肉丝滑炒
3.肉丝炒至5成熟时,将肉拨到锅的一边,下茶树菇爆炒,为了好看,也为了颜色漂亮,再搁点胡萝卜丝,都是好熟之物,翻炒片刻
4.勾点味精,出锅
原文地址:茶树菇炒肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458694862123066.shtml)