自制草莓酱

菜谱做法：

• 1.草莓用盐水浸泡3小时，流水冲干净沥干。

• 2.1撒上白糖，用筷子拌匀。

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  3.2草莓切片，大的切大概五六片，小的大概切三四片，放入大碗里。

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  4.1拿出腌好的草莓，倒入口大的不锈钢锅（不要用铁锅）

• 5.2蒙上保鲜膜，放冰箱腌制一夜。腌制24小时更佳。

• 6.大火翻炒，大概10几分钟，草莓变软。转小火，继续熬制呈浓稠状，大概15分钟。

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  7.关火，倒入浓缩柠檬汁。（也可用鲜柠檬汁）

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  8.装进玻璃罐或玻璃瓶，放冰箱保存。