粥里加一物乌发又抗病

　　喝粥是自古提倡的养脾胃方法，粥更是生病期间最好的饮食。粥又称为糜，在中国有文字记载的历史中，粥的踪影始终伴随。而做粥的原料也不同，各种谷物只要处理恰当都可以做成粥。另外，在张仲景的《伤寒论》中还记载可以用粥助药力。

　　每一种谷物煮出的粥功效都不同，而如果在粥里面加入一定药材，其功效更会随着药材而改变。下面，我们就一同来了解在粥里加什么能起到养生作用，以及如何煮出美味抗病的粥。

　　一、粥里加入熟地

　　做法

　　首先，取熟地2钱(10克)左右，粳米2两，将熟地清洗干净，用纱布包裹起来提前放入锅中煮水。

　　其次，将粳米淘洗干净放入锅中煮粥，待到粥熟烂之后，将熟地包拿出即可食用，同时可以根据自身需求添加一些白糖或冰糖。

　　功效

　　这款粥除了具有白粥的滋阴、健脾胃和补中气的功效之外，还具有熟地的多种功效。

　　熟地又称为熟地黄，属于上好的中药材，是六味地黄丸的成分之一。其对人体有多个方面的作用。

　　能改善贫血

    熟地能够促进红血细胞、血红蛋白的恢复，改善贫血现象。而且在《珍珠囊》中也记载了熟地能够“大补血虚不足，通血脉，益气力。”

　　能抑制血栓的形成

    熟地能够抑制肝脏出血性坏死，以及对高血脂症引起的血栓有抑制作用。所以在《珍珠囊》、《纲目》等书籍中都记载了其具有通血脉的作用。

　　能抗病降血压

    熟地能够增强人体免疫力，同时起到强心、利尿和降血糖的作用。

　　能补肾乌发

    熟地性味甘、温，入肝经和肾经，能够调理肝肾阴亏引起的眩晕、耳鸣、白发、失眠和盗汗等情况。

　　而且平时多食用熟地粥还有抗疲劳的作用，如果将熟地和羊肉、老鸭等煲汤，那么滋阴健体效果更好。

　　二、粥里加绿豆

　　做法

　　首先，取绿豆洗净，加入刚好漫过绿豆的水，然后放入冰箱让其结冰。将粳米洗净备用。

　　其次，烧一锅开水，将结冰的绿豆放入开水中，然后放入粳米一同煮粥。

　　功效

　　这里的绿豆经过冰冻之后，非常容易煮烂。绿豆在夏季食用比较多，但是春季适量食用有滋阴去火的作用。

　　在中医看来绿豆性味甘、凉，入心经、胃经。具有清热解毒、补元气、润皮肤的作用。同时，其中含有的膳食纤维和B族维生素还能够改善春季出现的便秘和口舌生疮现象。

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