蒜苗炒腊肉 这样做的蒜苗炒腊肉消食效果好(2)

　　⑥放入姜丝和2滴老抽炒香。

　　⑦加入青蒜苗梗翻炒断生。

　　⑧加入鸡精翻炒均匀。

　　⑨最后放入蒜叶大火翻炒断生后关火。

　　⑩装盘即成。

　　蒜苗炒腊肉做法四

　　材料

　　腊肉，蒜苗。

　　做法

　　1.上笼屉蒸10分钟后满屋飘的都是腊肉特有的香味。

　　2.腊肉蒸好了要趁热切，而且要一次全切出来，一凉就硬的切不动了。

　　3.热油快锅，稍微一翻就出锅，和下方便面的速度差不多，特别适合懒人，看着还热菜热饭的。

　　蒜苔炒腊肉做法五

　　材料

　　蒜苔6两，腊肉1块，红辣椒1根。

　　调味料

　　酒半小匙，胡椒粉少许，盐少许，糖1/3小匙。

　　做法

　　1.先将腊肉切片，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用。

　　2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了。

　　小诀窍

　　蒜苔不能炒的太久，口感会失去爽度。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的蒜苗炒腊肉的相关内容，而且我们也知道了蒜苗炒腊肉的做法以及蒜苗炒腊肉的好处，就可以着手试着做这一道菜啦。不过小编提醒一下，虽然这道菜很下饭，但是毕竟腊肉是腌制食品，还是尽量少吃点。

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