糖尿病人宜吃的家常菜 得了糖尿病就这样吃(全文)

　　现在很多的年轻人患上了三高疾病，不是遗传的因素，大部分的原因都是因为自己坏习惯导致的，比如说饮食方面，那您知道糖尿病人宜吃的家常菜都有哪些吗?您知道日常糖尿病能吃什么水果呢?想要更好地治疗的话，糖尿病饮食是必须知道的，那就来看看吧。

　　糖尿病人宜吃的家常菜

　　如果您有糖尿病的话，就照着下面的家常菜吃起来吧，不仅仅缓解糖尿病的症状，还可以起到治疗的作用，并且好的身体就是要吃出来的，所以饮食上一定要吃起来。

　　1.玉米须煲瘦肉

　　取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。

　　2.家常炒洋葱

　　取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。

　　洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

　　3.枸杞子炖兔肉

　　取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。

　　兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

　　4.蚌肉苦瓜汤

　　取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。

　　苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

　　5.绿豆南瓜羹

　　绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。

　　绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

　　6.猪肝炒菠菜

　　材料：猪肝1个，菠菜100克;

　　做法：将猪肝切成片，放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟;将菠菜放入开水中焯烫;锅中放入麻油，放入猪肝急火煸炒变色后，放入菠菜加盐炒均匀即可。

　　7.凉拌三丝

　　材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克

　　做法：将胡萝卜、芹菜切丝备用，焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝;放凉后加入食盐、味精和香油，拌匀。

　　糖尿病能吃什么水果

　　治疗糖尿病的饮食上家常菜要吃，当然平时的水果是可以吃的，不是说身体的含糖分高了，就不能吃水果的，这个想法是错误的，可以吃降血糖的水果的哦。

　　无花果

　　降糖关键点：酸类、酶类。

　　无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。

　　降糖吃法

　　无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。

　　火龙果

　　降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量。

　　火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。

　　降糖吃法

　　火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。

　　苹果

　　降糖关键点：果胶、膳食纤维。

　　苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。

　　降糖吃法

　　苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。

　　糖尿病饮食注意事项

　　家常菜吃了，但是饮食上的一些注意事项还是要知道的，改变自己以前不正确的饮食习惯，做到以下的三点，就可以轻松控制自己的血糖。

　　一、定时定量和化整为零

　　定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

　　化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

　　二、吃干不吃稀

　　建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

　　三、吃硬不吃软

　　糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。

　　结语：现在很多的年轻就应该好好给自己计划一下，休息计划，饮食计划，不然自己的身体真的会吃不消的，就连糖尿病也越来越多人患上了，所以日常糖尿病患者就应该多多吃一点缓解糖尿病的家常菜，并且要注意饮食上不要暴饮暴食，也不要不规律吃饭。

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