酒鬼花生
原料:花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖
做法:
1.把花生用温水浸泡1小时,用手搓去外面的红衣,将花生放到冰箱的冷冻室里,冷冻过夜。
2.锅内放油,放入冷冻好的花生米,用小火,慢慢的将花生米炸成浅金黄色,盛出,锅内留底油。
3.干红辣椒用剪刀剪成段,继续开小火,放花椒和干红辣椒炒出香味,下入炸好的花生米翻炒,关火
4.放辣椒粉、盐、白糖、花椒粉翻炒均匀,将花生米出锅晾凉即可。
酒鬼花生
原文地址:花生米的新吃法 花生米的做法大全(5)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/14181774333057.shtml)