【导读】很多人夏天都会选择去吃烧烤,烧烤吃一些凉菜简直是棒极了,在家里做一些凉菜也是非常好的,可能现在大家对于夏季凉菜菜谱的做法还不是太了解,下面就让我们一起来熟悉一下吧。
夏季凉菜菜谱:蒜泥菠菜
【做法】
1、菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。
2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。
夏季凉菜菜谱 蒜泥菠菜
3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
[功效] 清热解暑,生津除烦。
原文地址:夏季凉菜菜谱 蒜泥菠菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/143639412180809.shtml)