【导读】红烧狮子头的家常做法是怎样的?红烧狮子头是一道非常有名的菜肴,鲜香美味,受到很多人的喜欢。那么,红烧狮子头在家怎么做呢?下面就随小编一起去看看红烧狮子头的家常做法吧。
红烧狮子头的家常做法
材料:五花肉,荸荠,鸡蛋,蒜,葱,胡椒粉,酱油,料酒,淀粉,鸡精,油。
步骤:
1.五花肉洗干净,剁成肉馅,备用。将荸荠洗净,去蒂削皮,同样剁碎,备用。将蒜去皮,切成蒜末,备用。葱洗净,切成葱花,备用。
红烧狮子头的家常做法
5.将锅中的油倒出,留一小部分,放入蒜末爆香,再将炸好的肉丸子放入锅内。
6.加适量的料酒、酱油,然后加入清水,适量的盐调味,大火煮开,换小火焖煮20分钟。
7.调一碗水淀粉,倒入锅中勾芡,加入鸡精调味,汤汁浓稠之后盛盘出锅,撒上葱花就可以了。
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