三鲜芦笋的做法 教你做正宗的苏菜(2)

2.芦笋切成段，胡萝卜切成丝。

3.锅中放油，放入虾皮，炸香。

4.放入胡萝卜丝，翻炒。

5.放入芦笋，翻炒。

6.放入水发黑木耳，翻炒。

7.放入盐，翻炒。熟了，关火，放入鸡精即可装盘。

做法三

材料:香肠，芦笋，口蘑，盐，蒜末，耗油

做法

1、香肠、芦笋、口蘑切片。

2、锅内烧热油，(油多了好吃，少了健康，大家自己看着办吧，呵呵。)下芦笋和口蘑片，翻炒至9分熟。

3、加少许盐，下香肠片炒熟。

4、加蒜末、耗油略翻，出锅。如果汤汁多，可勾芡以增色相口感，今天的我勾芡了。

三鲜芦笋的做法

营养功效

在西方国家，芦笋被誉为“十大名菜之一”，营养学家均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。

原文地址：三鲜芦笋的做法 教你做正宗的苏菜(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/sucai/1512946902208978.shtml)