蚝油生菜
主料:生菜适量
调料:酱油适量蒜适量蚝油适量水淀粉适量白糖适量
蚝油生菜的做法
生菜清洗干净,蒜切末
锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可
蚝油生菜
烹饪小技巧
1、绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
原文地址:健康午餐食谱巧搭配(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133010836.shtml)