不要一听到咸猪骨菜干粥这名字就感觉这粥的味道不好,其实刚好和大家所想的是相反的,下面让我来给大家具体介绍一下。
猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子(买电饭煲时一般配有量米杯),另加一撮糯米(不放也可以)。
一、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不用盖盖子,菜干泡和米泡一天;
二、第二天将三样材料放入电饭煲,放大半煲水,用煮饭那档煮到米差不多全烂,再转粥那档,煮一至两小时即可。
再怎么说,猪都是鬼佬猪,放几片姜进煲里一块煮劈骚味,因猪骨腌了一天,有点咸,煮粥时不应该再加盐,等吃时试过味,再酌量放盐即可。
一般人都可食用
1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者;
2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
原文地址:咸猪骨菜干粥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengzhou/1462849210143652.shtml)