【导读】一岁半宝宝食谱大全有哪些?一岁半宝宝吃什么好,宝宝这时候可以吃更加营养丰富的食物了,妈妈们知道一岁半宝宝食谱大全有哪些吗,怎么做更加营养美味呢?接下来小编将为大家详细介绍几款一岁半宝宝食谱大全的做法,解决宝宝挑食、补充营养的需求哦,宝妈们要仔细学习哟!
一岁半宝宝食谱大全
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作:
1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
一岁半宝宝食谱大全
3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特点:形色美观,软嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作:
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。
香菇蒸虾盏
香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质,有利于提高孩子的免疫力。
用料:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许
一岁半宝宝食谱大全
步骤:
1、香菇洗净去掉香菇蒂。
2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。
3、将处理好的虾泥填入香菇中。
4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
鲜茄肝扒
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。
原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作:
1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
4、制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点:软烂,鲜香。
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鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作:
1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特点:色泽美观,软嫩鲜美
珍珠汤
此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。
原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作:
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1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。
2、虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。
3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
特点:滑润,汤鲜味美。
三鲜萝卜卷
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁等营养成分,宝宝可以适当食用,能有效治疗止咳润肺。
准备食材:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。
步骤:
1、香菇提前泡发。
2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
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3、白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
4、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。
5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。
原文地址:一岁半宝宝食谱大全 宝宝的营养食谱(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yisuibanbaobaoshipu/1473936060173407.shtml)