玉米萝卜汤的做法及注意事项

【导读】说到玉米和胡萝卜，相信大家应该就会联想到玉米萝卜汤。玉米萝卜汤是一道家里必做的菜，既营养美味，又简单易做。玉米和胡萝卜都是营养丰富，质脆味美，家常蔬菜之一。玉米在中医上有健脾益胃、利水渗湿的功效，又可以防止便秘、防止癌症、和美容，而胡萝卜，在中医上可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，又可以增加免疫力，保护肠粘膜，抵抗癌症。那么就这两种家常蔬菜，如何熬出美味的玉米萝卜汤。

做法：

1.玉米剥下玉米粒备用，胡萝卜洗净切片，大蒜切片，洋葱切细丝

2.锅里放入一小块黄油，小火融化后加入蒜片和洋葱丝炒香

3.加入胡萝卜片和玉米粒略翻炒后加入刚刚没过食材的凉开水

4.中火将胡萝卜煮软后关火晾凉，把锅内全部食材连同汤汁一起放入搅拌机内打成糊

5.将打好的菜糊重新倒回锅中，调入盐，继续煮开后熄火，食用时淋上淡奶油和欧芹碎即可

玉米萝卜汤的做法及注意事项

注意事项：

1.如果觉得用黄油炒制热量太高的话可以用橄榄油来代替

2.在搅拌食材时我通常不会打得太过细腻，适当留些细小的颗粒嚼起来更有口感。这次搅拌时我用的是豆浆机的果蔬汁功能，有些豆浆机自带浓汤功能做这道美食就更为方便了，只要把全部食材和水一起加入就可以了

原文地址：玉米萝卜汤的做法及注意事项(http://www.99yangshengtang.com/yumi/143843406584705.shtml)