猪肉丸子的做法

【导读】猪肉丸子的做法有哪些？猪肉丸子怎么做呢？如果想在家自制丸子的话，下面的两种方法是最为常见的。一起来看看做法吧！

猪肉丸子

食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜

制作方法：

1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。

2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。3然后搓成小丸子。

4入油锅，用小火炸至熟。

5捞起沥油。

6利用余油，炒香蒜和葱。

7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。

8然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。

猪肉丸子的做法

营养价值：

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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