清蒸鲍鱼的做法
1、把鲍鱼肉从壳上剥离下来,用剪刀剪去嘴部分,再用牙刷把它的全身都刷至干净为止
2、洗净的鲍鱼打十字花刀
3、装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟
4、鲍鱼去掉姜末,将它放入洗净的鲍鱼壳中
5、蒸锅中放水,放入鲍鱼大火蒸十分钟
6、另起一锅,将蒜末煸香
7、将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上
8、淋入蒸鱼豉鱼
鲍鱼的好处和坏处
9、洒入葱花即可
清蒸鲍鱼的做法小贴士
1、整道菜我没额外放盐,用蒸鱼豉鱼调味即可
2、喜欢辣的可以加点儿剁椒一起蒸
原文地址:鲍鱼的好处和坏处 清蒸鲍鱼的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/baoyu/1472855443172217.shtml)