鲍鱼的做法 鲍鱼这样营养又好吃(2)

鲍鱼鸡汤的做法

1、鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。

2、热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水，放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。

鲍鱼瘦猪肉汤

炖汤原料：鲍鱼，瘦猪肉

天天靓汤：降压明目汤

调料：生姜、精盐

做法：

1，把新鲜鲍鱼壳和鲍鱼肉分离出来。

2，鲍鱼壳用干净的水擦洗干净，去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用干净的水洗干净，切成片状。

鲍鱼的做法

3，再加上瘦猪肉，放入已经用猛火煲滚了得干净的水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味即成。

番茄炖鲜鲍鱼

材料：鲜鲍鱼1只、番茄1个、姜丝少许。

烹制：各物分别洗净。鲜鲍鱼由售者去壳、脏杂、洗净，用刀整齐划多处;番茄洗净，在约1/4的顶处切开，掏去瓤仔，把鲍鱼放置内，再放入炖盅里，加入少许清水拌搅的稀马蹄粉芡(亦可不用)，加盖隔水炖约15~30分钟便可，进饮食时方调入适量的调料，为1人用。

原文地址：鲍鱼的做法 鲍鱼这样营养又好吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/baoyu/1506812901204088.shtml)