豆腐多少钱一斤 吃老豆腐的好处

【导读】豆腐多少钱一斤?豆腐是一种常见的食材，老少皆宜的美味。那么，大家知道豆腐多少钱一斤吗，豆腐怎么做好吃呢?一起和小编来看看豆腐多少钱一斤及吃老豆腐的好处有哪些吧!

豆腐多少钱一斤

嫩豆腐便宜，老豆腐贵一点。嫩豆腐一般2元一斤，价格不是很高的。

豆腐的制作上嫩豆腐属于速成的，含水量大，营养上也就打了折扣，所以便宜一点，一般都是烧比较简单普通的菜;老豆腐可以用来烧相对高级些的菜式。

吃老豆腐的好处

1、老豆腐为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。

2、老豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的。

豆腐多少钱一斤

3、老豆腐中含有维生素，半块老豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10——0.15毫克;维生素B2为0.05——0.06毫克;维生素E为0.5——0.9毫克;维生素K为18.0——19.5毫克;此外还有尼克酸等。这些都是人体必需的维生素。

4、老豆腐中含有矿物质，大豆中原有的矿物质老豆腐中都有，在生产作为凝固剂加入的也有一部分。半块老豆腐中含有钙65——180毫克;镁47——66毫克;铁1.2——1.4毫克;锌0.8——0.9毫克;钾210——225毫克。此外还有铜、磷等等。

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