鸡肉卷饼的做法 特色面食在家做

【导读】鸡肉卷是很多人都喜欢吃的美食，而且还很营养。那么接下来就来看看鸡肉卷有哪些做法吧。

鸡肉卷饼

原料：面粉200克，开水100克，冷水40克，盐1克，

馅料：鸡肉75克,火腿40克,芹菜200克,茶干75克,盐2克

做法

1,将中筋面粉和盐倒入容器中,

2,用碧然德即热净水吧烧一杯开水,(这个净水吧的原理其实非常简单,先注入自来水，经由滤芯过滤可以大大减少水中的杂质，氯气和水垢，然后按下开关就可以将净水烧开,直接倒入容器或茶杯中.它的作用不仅仅是我们用来现烧开水制作美食,一些简单的茶水,比如枸杞红枣茶,或者柚子茶用它来泡,简直轻松极了,而且口感上比普通自来水烧的要好喝,且喝的放心)

3,取100克开水倒入面粉中,再加入适量冷水和成面团，将和好的面团盖好盖醒30分钟,然后分成五份，取其中一份,擀成圆饼形，放入平底锅中,正反面烙熟.其他饼依次操作.

4,将鸡肉,火腿,茶干,芹菜分别切丝,锅中放油,将菜丝倒入,放适量的盐翻炒均匀即可.要吃的时候,取饼包入菜丝卷好即可食用.

新奥尔良鸡肉卷饼

食材：鸡脯肉、新奥尔良烤翅酱、春饼、生菜、沙拉酱。

做法

1、将鸡脯肉洗净后切成条状。

鸡肉卷饼的做法 特色面食在家做

2、用新奥尔良烤翅酱腌冷藏腌制3-6小时左右。

3、铺入烤盘，200℃，烤制20分钟左右至熟。

4、将春饼铺在干净的案板上。

5、生菜洗净沥干水分待用。（也可以夹入黄瓜、胡萝卜等）

6、将生菜铺在春饼上，在铺入烤好的鸡肉。

7、挤上沙拉酱。

8、将面饼卷起来就可以吃啦。如果凉了可以放入微波炉叮30秒即可。

原文地址：鸡肉卷饼的做法 特色面食在家做(http://www.99yangshengtang.com/jirou/1466814087156590.shtml)