红烧牛肉的做法 吃牛肉会胖吗

【导读】红烧牛肉的做法有哪些?大家都知道牛肉营养价值比较丰富，而且好吃，那么红烧牛肉的做法有哪些呢?对于健身人士来说，吃牛肉好吗，会不会影响减肥效果，今天小编就为大家分享红烧牛肉的家常做法，大家在家里也能吃到美味的牛肉咯!

红烧牛肉的家常做法：

材料：牛肉一斤，胡萝卜2根，香菇半斤，胡椒粉，五香粉，盐，老抽，糖，八角，草果一个，葱姜蒜

做法

1.牛肉用清水浸泡以后，冲洗干净

2.胡萝卜切滚刀块，香菇洗净用开水焯了，葱姜蒜切末

3.牛肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出控净

4.炒锅放少许油，加入2匙糖，变红后下牛肉煸炒，上色后加老抽、一半葱姜蒜炒匀，关火

5.把煸炒好的牛肉放进电压力锅，放入除了盐以外的其他原料调料，添少量汤，盖好盖，调好程序

6.时间到，打开盖加入盐调味，盛出来开吃

红烧牛肉的做法

牛肉食用宜忌

牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用，气短、贫血、面色萎黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有益处;适宜手术后的人食用;适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用;年轻的产后女性或是失血引起的贫血患者食用也很好。

牛肉在感染性疾病发热期间是忌食的;牛肉含中等量的胆固醇，所以高脂血患者应忌食。根据前人的经验，牛肉忌和韭菜一同食用，在民间，牛肉被称为“发物”，所以凡是患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病的患者。应忌食。患有肝炎、肾炎的人，也应慎食。

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