四妙招教你如何品鉴正宗酸梅汤

发表日期:2014-12-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】酸梅汤作为传统饮料,清爽爽口,是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的青睐,市场上各色各样的酸梅汤也越来越多,鱼龙混杂,人们越来越担心自己所选择的产品是否是最原汁原味儿的。那么,如何挑选出正宗酸梅汤呢?

妙招一:看原料

一般来说,配料越自然的酸梅汤越健康。正宗的酸梅汤是用上好的乌梅桂花山楂陈皮甘草等原料和冰糖一起熬制出来的,并在产品配料表上有明显的标写。拿起一瓶酸梅汤,先查看它的原料,如果产品的配料表中写满了各种各样的化学名词,那就得小心了,这样的酸梅汤往往都是用各种添加剂勾兑出来的。

四妙招教你如何品鉴正宗酸梅汤
四妙招教你如何品鉴正宗酸梅汤

需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。据九龙斋产品人员介绍,九龙斋酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效,若使用白糖,不仅味道甜腻,容易上火,熬久之后还容易发苦,既影响健康,也影响口感。

而冰糖则不同,不仅可以保持酸梅汤原有的风味,也可以中和酸梅汤中多余的酸度,还可以起到“药引”的作用,充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效,并且冰糖越熬越甜,只需添加少量便能达到极好的效果,即使酸梅汤口感更佳,更避免了让饮用者摄入过多糖分。

原文地址:四妙招教你如何品鉴正宗酸梅汤(http://www.99yangshengtang.com/suanmeitang/14184819713554.shtml)

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