孕妇可以吃小米吗 小米怎么吃有营养(全文)

【导读】孕妇可以吃小米吗?小米是常见的五谷杂粮之一，营养价值丰富。那么，孕妇可以吃小米吗，小米怎么吃才营养?一起和99养生堂小编来看看孕妇可以吃小米吗及小米的做法大全吧!

孕妇可以吃小米吗

能吃。

小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。

据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。

传统医学认为，小米粥有安神之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

小米怎么吃有营养

孕妇可以吃小米吗

红枣小米粥

材料：小米30克、枣(干)10颗、白糖适量。

做法

(1)小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

(2)洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。

(3)炒至干爽，并飘出香味即好。

(4)炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。

(5)大火煮开，转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。

小米南瓜粥

材料：小米150、南瓜300克、水适量。

做法

(1)南瓜去皮切丁。

(2)小米淘洗干净。

(3)放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂。

小米豆浆

材料：黄豆半大杯、小米半大杯、水适量。

孕妇可以吃小米吗

做法

(1)黄豆大半杯(豆浆机自带量杯)提前一夜浸泡。

(2)加小米大半杯，入豆浆机，添足量水打成豆浆即可。

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