陈皮养生：一年四季，养生有新会陈皮就够了！

　　陈皮是一个超级强大的养生食材，能够快速的缓解大家的病痛，而且还有调养身体的作用，那么要怎么使用陈皮养生呢？一年四季，气候变化多样，其对应的养生方式也有所不同。陈皮自古以来便是药食同源的代表，具有理气降逆、调中开胃的作用，可根据其不同的药用价值，与不同的食材搭配，对应多变的气候，一年四季均可食用。

　　陈皮养生

　　春天雾霾天气多且肝气旺盛而升发，如若肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。因此，春季养生应以疏肝理气为宜。

　　新会陈皮燥湿化痰、疏肝理气，是合适春季养生的保健食疗佳品。

　　春日推荐·直接煮饮

　　100°的开水与陈皮相遇，柑香瞬间迸发出来，细品一口，即可感受到陈皮的陈香在口中流窜，口感顺滑醇厚，回味无穷。

　　夏季天气炎热，暑热邪胜，人们容易出现腹胀、恶心等多种不适，亦或是受到高温天气的影响出现中暑的状况，适当食用新会陈皮可以清热消暑解腻。

　　《神农本草经》就有提到“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。一名橘皮。”

　　夏日推荐· 陈皮菊花茶

　　《本草纲目》中记载到：“菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴。”菊花能够清热解火，是最佳的降火良药。与新会陈皮搭配能够发挥两者降火去燥的作用，滋味清香。

　　秋季天气由热转寒，处于“阳消阴长”的过渡阶段，且燥气当令易伤肺，因此饮食应注意滋阴润肺。

　　中医认为，新会陈皮性味辛、甘、香、醇、和、入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之效。

　　秋日推荐·陈皮炖雪梨

　　秋季，可用新会陈皮搭配雪梨一起煮。《本草通玄》中提到梨具有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的功效，二者结合可润燥降火、清热润肺、生津解渴。

　　冬季是一年中气候最寒冷的季节，也是我们人体抵抗力最弱的季节。中医认为，冬季的饮食养生应坚持补阳和理气并存，健脾和养胃并重的原则。

　　据现代研究表明，新会陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进唾液（淀粉酶）、胃液等消化液分泌和排除肠内积气，增加食欲。

　　冬日推荐·陈皮羊肉汤

　　羊肉性热、味甘，是冬季进补及补阳的佳品。陈皮味辛、苦、温，能理气健脾、燥湿化痰，温调肺肠胃，两者搭配一起煲汤或者炖煮，可以起到健脾和胃、补虚劳，益气力的作用。

　　新会陈皮的食用方面，新会陈皮是难得的药食同源材料，亦有天下第一“和药”之称，更是被视为“粤菜的灵魂”。无论是单独饮用，还是膳食都有其妙处，是一年四季养生的好选择！

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