【养生厨房 20151113 播出】 菜名: 乳香猪蹄;
功效:猪蹄含胶原蛋白较多,可补充胶原蛋白;胡萝卜中含较多的膳食纤维,具有吸收油脂的作用;洋葱中富含前列腺素A,可保护血管。
食材:猪蹄 洋葱 胡萝卜 木耳 酱豆腐
步骤1:将猪蹄焯水,放入葱、姜、白醋,煮至开锅即可捞出备用。
步骤2:胡萝卜、洋葱、木耳切块。
步骤3:锅中放入底油,放入香叶和桂皮,再放入酱豆腐、葱、姜,加入开水,放入盐和糖,放入猪蹄炖制一小时左右的时间。
【养生厨房20151113播出】 菜名: 乳香猪蹄;步骤4:将炖制好的猪蹄切块,锅中再次倒入底油,放入猪蹄块煸炒。
步骤5:放入胡萝卜块、葱、姜,再放入酱豆腐汁,加入开水,烧制5分钟。
步骤6:5分钟后放入洋葱块和木耳块,翻炒一下,出锅即可。
原文地址:【养生厨房20151113播出】菜名:乳香猪蹄;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/144739809797887.shtml)