凉菜菜谱__99养生堂

[凉菜菜谱]夏天吃什么凉拌豆角的做法

今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有皂苷，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]凉拌鸡蛋

常见的食材，简单的做法，即可让鸡蛋的换个新颖吃法。简单的事情做到极致，就是经典! 生活中几乎每天都可以接触到鸡蛋，鸡蛋的烹饪方式，最常见的无非是 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]咸鸭蛋的最新做法

家中每到端午前二个月就要开始准备自制咸鸭蛋，以前家中的做法是用冬季腌制过咸肉的水做原料来腌制咸鸭蛋，今天给大家介绍一种更简单的方法 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]爱眼小凉菜：紫甘蓝拌豆腐丝

紫色食品可以对抗疲劳，补脑健脑，降低脑压，可以让人集中注意力，增强创作力。紫甘蓝非常适合凉拌。紫色蔬果里富含花青素，这种物质具备很强的抗氧化力 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]煮毛豆怎么做

煮毛豆看似简单，其实也有很多小窍门在里面，我原来煮毛豆，就是把毛豆、盐、大料、胡椒粉一起放锅里盖上盖子煮，煮出来的毛豆变成了黄色不说，还需要在 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]浓烈与清新：椒麻腰花

这道椒麻腰花浓烈与清新兼顾，不加任何掩饰，小米椒直奔主题，辣味在口腔中就开始绽放，直愣愣地就辣翻了头。主料：猪腰 1副配料：小米椒适量香葱 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]沙茶瓜条

一道花牛自创的开胃小菜。当郁香鲜美的沙茶酱遇到清爽可口的黄瓜，完全的相融合到一起。配上切碎的洋葱头和黑木耳，更加的鲜香郁厚。绝对是初夏季节妙不 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]清肠子吃拌水米

此道菜名叫拌水米，可为什么叫水米还不得而知，但这些菜是清肠子的菜，深受大众喜爱。主料：生花生米一碗配料：黄瓜一根胡萝卜一根香葱三根姜泥少 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]金针菇拌杂蔬的做法

金针菇具有很多的保健食效，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。做法：拌口味：酸辣味难度：初级入门人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：5分钟 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]民间美容圣品：水晶肉皮冻

三八妇女节刚刚过去，会下厨的老公们也不妨在这个周未再犒劳下自己的娇妻，给她做一道水晶肉皮冻，本菜品含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，适宜 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]胡萝卜的最新做法

凉拌胡萝卜不仅北方人爱吃，也是南方人厨房的必备凉菜，开胃生津。将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝) 放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10
[凉菜菜谱]凉拌包心菜丝

次外出就餐吃饭，我对饭店提供的免费小菜十分感兴趣，尤其是包心菜丝，爽脆的口感，十分开胃。今天自己试着做，拌好的白菜丝蒜味浓郁，爽脆鲜香，十分爽 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-10