牡蛎是有着“海底牛奶”之美称的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、锌、钙、磷、铁等营养成分。很多男人都是很喜欢吃牡蛎的,那么食用牡蛎需要注意什么?赶紧来一起了解一下吧。
食用牡蛎需要注意什么
1、牡蛎食用时煎煮时间不宜过久,牡蛎肉质甘咸白嫩,大火久煮容易缩水,不利于咀嚼和消化;
2、急性肾炎患者不宜多食,牡蛎中蛋白质代谢所产生的含氮废物,可加重肾脏的负担,急性肾炎排泄较难,容易导致病情加重;
3、服用左旋多巴时不宜食用牡蛎,牡蛎为高蛋白食物,在肠内会产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,食用后使药效下降。
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