鲍鱼怎么吃 素鲍鱼这么做好吃

【导读】鲍鱼的营养价值非常高，而且鲍鱼味道鲜美受大家的欢迎。但是对于鲍鱼怎么吃每个人都有不同的，其实素鲍鱼也很好吃，接下来就来看看素鲍鱼怎么做好吃。

素鲍鱼

配料：海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白，海带精粉，大豆色拉油，食盐，纯素香料

主料：素鲍鱼1只

辅料：蚝油适量、香菜适量、香油适量

步骤

1.素鲍鱼解冻后，上锅蒸十分钟至熟;

鲍鱼怎么吃 素鲍鱼这么做好吃

2.蒸熟后稍放凉，切成片;

3.装有碟中，并摆上香菜伴碟;

4.蚝油加少许清水和香油调开;

5.下锅煮开至合适的浓稠度;

6.最后把煮好的蚝油汁淋在素鲍鱼上面即可!

小贴士：素鲍鱼本身已经有味道的了，加点蚝油增加味道与卖相!也可以用来打火锅，不错的。

翡翠素鲍鱼

鲍鱼怎么吃 素鲍鱼这么做好吃

材料：百灵菇500克配料：芦笋500克调料：鸡油50克、鸡汤2000克、盐5克、味精5克、湿淀粉10克、胡椒粉2克

做法

1、将百灵菇解切成片，放入砂煲内，加入鸡汤和调料，用小火煨约4小时。

2、将煨好的百灵菇勾芡装盘，拼上已入味的芦笋，浇汁即成。

制作关键：解切时刀工要均匀。用文火煨制入味。

蚝皇素鲍鱼

用料主料：水发白灵菇10只配料：老母鸡500克、五花猪肉250克、火腿150克、西兰花150克、水发羊肚菌10棵、胡萝卜200克、袋装银杏150克调料：精盐3克、料酒30克、老抽15克、蚝油50克、鸡精4克、味精2克、熟化鸡油75克、鲜汤750克、湿淀粉15克、整姜适量、葱(拍破)适量

原文地址：鲍鱼怎么吃 素鲍鱼这么做好吃(http://www.99yangshengtang.com/baoyu/1466837035159089.shtml)