吃冬瓜上火吗 冬瓜炖肉的做法

【导读】吃冬瓜上火吗?冬瓜具有很好的清热解毒的功效，那么，吃冬瓜上火吗，冬瓜的做法有哪些?一起和99养生堂小编来看看吃冬瓜上火吗及冬瓜炖肉的做法吧!

吃冬瓜上火吗

吃冬瓜不会上火。

冬瓜是寒性食物，吃了是不会上火的，反而具有清热解暑的功效，能养胃生津、清除心火、脾火，在上火的时候是可以适量喝些冬瓜汤来帮助降火的。

冬瓜炖肉的做法

食材明细

冬瓜400g、五花肉300g、清水300ml、油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、酱油适量、蒜适量、姜适量、枸杞适量、味精适量

冬瓜炖肉的做法步骤

1、枸杞，用温开水洗净，备用

2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用

3、将肉清洗干净，切块

4、坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水

吃冬瓜上火吗

5、坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出

6、加盐、糖、黄酒，中火翻炒

7、加酱油再翻炒，让肉上色

8、加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右

9、将冬瓜切块，分上下两部分(上半部分我这次没用)

10、将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火

原文地址：吃冬瓜上火吗 冬瓜炖肉的做法(http://www.99yangshengtang.com/donggua/1486683627186745.shtml)