杏鲍菇炒牛肉 营养均衡味道也棒

【导读】杏鲍菇炒牛肉怎么做？牛肉是很常见的一种肉类，而杏鲍菇是谷菇类的一种，两者都是很高的营养价值，那你知道杏鲍菇炒牛肉怎么做吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟杏鲍菇炒牛肉怎么做呢。

杏鲍菇炒牛肉

用料

主料：杏鲍菇、牛肉、青辣椒、红辣椒。

辅料：生抽、料酒、酱油、淀粉、黑胡椒粉、生姜、大蒜、盐。

做法：

1、准备好所有的用料，并且洗干净。

2、把牛肉和杏鲍菇切成丁状。

3、生姜切成姜末，大蒜拍碎放置一旁备用。

4、在牛肉中加入姜末、生抽、料酒、胡椒粉和少许盐，腌制20分钟，使之更加入味。

5、把青辣椒和红辣椒切成辣椒圈备用。

杏鲍菇炒牛肉

6、牛肉腌制20分钟以后，再加入适量的淀粉，搅拌均匀，在腌制一会儿。

7、腌制牛肉的同时可以处理杏鲍菇了。

8、在锅中放少油，油热了之后，把切好的杏鲍菇丁入油锅翻炒，放一点酱油，不要多。杏鲍菇水分炒干就行了，盛出来。

9、锅中在放些油，放入生姜大蒜爆香，然后牛肉下锅爆炒。

10、牛肉成型后八分熟时，杏鲍菇下锅，一起翻炒，再放入辣椒圈炒一会儿，炒匀就可以了。

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