排骨炖土豆 土豆的四种做法

【导读】排骨炖土豆，排骨炖土豆是比较好吃的一种菜，排骨炖土豆的做法也是有很多种的，那么排骨炖土豆的做法都有哪些呢?小编给大家讲讲排骨炖土豆的方法。

排骨炖土豆

做法一

食物原料：

主料：

6块排骨、2个土豆。

配料：

少量色拉油、少量冰糖、少量花椒、少量大料、少量葱、少量姜、适量水、少许盐。

制作方法

1、葱姜切丝备用。土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。

2、油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒(有水会溅油，有条件可以用厨房纸搽一下排骨)。

3、排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。放盐，二十分钟土豆烂了后，出锅!香味四溢啊!

排骨炖土豆

做法二

土豆炖排骨主料：

排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油(炼制)30克。

做法

1、将排骨剁成5厘米长的段;

2、土豆去皮切成块;

原文地址：排骨炖土豆 土豆的四种做法(http://www.99yangshengtang.com/tudou/1488411105188350.shtml)