法国料理 法式煎猪肝的做法

【导读】法国除了面包有名，法国的料理饮食非常的有名的，那么，对于法国的料理中，你会做哪些呢?今天就来为大家介绍下关于法式料理的做法吧。

法式煎猪肝的制作材料：

主料：猪肝1750克

辅料：土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)150克

调料：大蒜(白皮)50克,小麦面粉75克,盐10克,胡椒粉1克,辣酱油50克,植物油180克

法式煎猪肝的特色：味浓适口，郁香不腻。

法国料理 法式煎猪肝的做法

教您法式煎猪肝怎么做，如何做法式煎猪肝才好吃

1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。

2.将猪肝切20片，撒盐、胡椒粉、粘面粉，用热油煎黄，将肝取出，用煎肝的油炒葱末，蒜末，炒黄后用辣酱油调好口味，将肝放在一起加热，起菜配土豆泥即可。

法国料理 法式煎猪肝的做法

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

原文地址：法国料理 法式煎猪肝的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/faguocai/144779864698423.shtml)