养生厨房:一种野菜治一种病!搭配白菜、豆腐,健脾祛湿、养胃补钙!

发表日期:2019-07-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com


 

烹饪步骤

准备食材:荞麦面煮熟,捞出过冰水。矿泉水中放四勺生抽酱油、三勺米、一勺半糖调味。

摆盘:黄瓜切丝、泡菜切丝、库尔勒梨切丝,红玉苹果留皮切片,和荞麦面一起放入冷面汤即可。

豆腐羹:南豆腐煮熟切块,倒入酸奶搅拌均匀即可。





 

 
烹饪步骤

处理食材:鲍鱼带壳焯煮后,将鲍鱼肉从壳中挑出,切除内脏,用盐和面粉一比一混合揉搓,用清水洗净,打十字花刀备用。

煎豆腐:北豆腐切成方块,煎成金黄色捞出备用。胡萝卜,冬笋,香菇改刀成片,与小河虾一起下锅汆烫后捞出备用。

煸炒调味:锅中下少许油,葱姜爆香,下入豆腐块,调入蚝油、盐、料、糖、生抽,加入鸡胸肉块和焯好的蔬菜菌菇。

收汁出锅:锅中加水没过食材,烧煮三到五分钟,将鲍鱼刀口朝下放入,盖盖烧煮两分钟大火收汁,翻勺即可出锅。

清肝明目茶:15克石决明放入水中先煮三十分钟,再加入3克决明子,3克干菊花煮5分钟,可治肝火上炎,目赤肿痛,对清肝明目有非常好的功效。

 

 

 

 

 
 
 
烹饪步骤

 

处理大虾:大虾切下头部,用竹签快速剥去虾皮,去除虾线。

炼虾油:葱姜煸香,大火放入虾头,小火慢慢煸出红油。

煸炒:另起锅少放油,大火炒制白菜叶,放入大虾肉、虾油煸炒,加一点水焖制,再加盐、糖、蚝油调味即可。

凉拌:白菜帮可切成凤尾形,加入温油炸制过的虾皮、油、盐、糖、香菜调味即可。

 


 
烹饪步骤

准备食材:猪里脊、土豆、彩椒切丝。

做面糊:150克面粉、50克糖、50克水、1个鸡蛋和成面糊。然后加入15克白术粉搅拌均匀。

煎饼:锅中倒油,小火放面糊摊成小饼。

炒馅料:另起锅,将猪里脊、土豆丝、彩椒、胡萝卜丝煸炒成熟。

制作馅饼:将饼放入碗中,放入炒好的馅料,再倒上面糊。

煎制出锅:将碗扣在锅中,盖盖摊制2分钟即可。

 


 
烹饪步骤

煎鱼:鲫鱼打十字花刀备用,葱姜爆锅,下入酱菜、藿香碎和小米辣,烹入老抽和料酒后翻炒均匀后下鸡汤。

焖制:开锅后下入鲫鱼,用适量盐和胡椒调味,小火盖盖焖6分钟。

出锅:开盖下入新鲜藿香叶,即成。
 



 

 
烹饪步骤

处理马齿苋马齿苋一部分焯熟,切碎;另一部分榨汁加入面粉和成面糊。

和面糊:面糊里加入切碎的马齿苋搅拌均匀。煮好的赤小豆碾碎加入面糊中继续搅拌。

煎饼:锅里少许底油,倒入面糊铺平,两面煎至各三十秒后出锅即可。

 



 

烹饪步骤

冬瓜冬瓜打十字花刀,起锅加少许油,花刀面朝下煎至金黄。

做肉丸:藕汁加入到猪肉馅里,两小勺汆猪肉丸子,放入开水小火煨丸子。

调味出锅:将汆好的丸子和煎好的冬瓜一起放入丸子汤里煨,加盐、料酒、生抽、蚝油调味,小火煨入味,大火收汁,约2~3分钟即可出锅。

 

这周的养生菜谱都在这儿啦,还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~
好东西不要私藏,发给身边的亲朋好友都看看吧~

原文地址:养生厨房:一种野菜治一种病!搭配白菜、豆腐,健脾祛湿、养胃补钙!(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/1562493834225542.shtml)

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