法式蔬菜汤的做法 别具特色的法国菜(3)
发表日期：2017-01-20 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
5.再放奶酪片。
6.盖上另一片猪肉，注意火腿片和奶酪片要小于肉片，然后边缘用刀背拍打，使之紧密，这样炸的时候猪排不易松散，依次做好其他猪排。
7.猪排表面沾上面粉。
8.在托蛋液。
9.裹上面包糠。
10.锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排。
11.炸至两面金黄，捞出摆盘，旁边用蔬菜装饰，吃的时候可以配蔬菜沙拉、红酒、面包、西式浓汤之类。这个猪排也可以用煎的方式来做。
蒜香黄金小土豆
小土豆：1000克
大蒜：7瓣，不要去皮，不要压碎(别担心，洋洋向你保证，经过这番烹调，大蒜剩下的全是温顺平和的蒜香)
法式蔬菜汤的做法
迷迭香：3枝，洗净擦干
鸭油：80克
盐：15克+4克
磨碎的黑胡椒：1/2茶匙
原文地址：法式蔬菜汤的做法 别具特色的法国菜(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/faguocai/1484866911185192.shtml)
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