冬季养生的食谱 教你吃出好身体(全文)

【导读】冬季养生的食谱都有哪些?相信很多人都知道在寒冷的冬季是进补的好时节，在冬季适当的进补对身体的好处是有很多的。那么冬季养生的食谱都有哪些呢?下面小编就为大家推荐几道冬季养生的食谱，教你吃出好身体!

冬季养生食谱有哪些

如何养胃

一、避风塘双椒蟹

材料

梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。

做法

1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。

冬季养生的食谱

2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。

3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。

4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。

5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。

如何补肾

1、腰果芦笋炒虾球

原料

虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。

做法

处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆，然后放沸水里焯，或过一下油(过油更好吃，焯水更保健)。

先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条，加盐翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。

冬季养生的食谱

功效

虾能补虚养肾，且富含肌球蛋白，特别适合老年人、小孩等人群食用。

腰果含有不饱和脂肪酸，芦笋含抗氧化物质，胡萝卜有胡萝卜素，营养价值很高。

2、韭菜鸡蛋饼

原料

韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。

做法

韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。加入盐，鸡精调味。然后加入适量的清水搅打成为面糊。平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

功效

温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

如何减肥

金针菇炒大白菜

材料：大白菜、金针菇。

冬季养生的食谱

做法

1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。

2、待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

更多养生资讯请关注99养生堂!

原文地址：冬季养生的食谱 教你吃出好身体(全文)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/dongjiyangsheng/1515884596211465.shtml)