香蕉小吃的做法 脆皮炸香蕉怎么做

【导读】香蕉小吃的做法有哪些？香蕉可以做成各种不停的小吃来食用，那你知道香蕉小吃的做法都有哪些吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟香蕉小吃的做法有哪些。

香蕉小吃的做法

脆皮炸香蕉

主料：香蕉2-3根，面粉40克，泡打粉1/2茶勺，白砂糖10克，盐1小撮，牛奶60克，鸡蛋1个。

辅料：椰丝(可选)15克，面包屑(裹香蕉用)适量，植物油（炸香蕉用）适量。

做法：

1.将香蕉去皮切成小块。

2.把面粉、泡打粉、白砂糖、盐和椰丝(可选)混合在一起筛到一个大容器内。

3.稍稍混合均匀。

4.加入鸡蛋液和牛奶。

5.搅拌均匀，放在一旁备用。

香蕉小吃的做法

6.在一口小锅内倒上植物油，不需要很多，大约1到1.5厘米深即可。加热至油滚烫。可以将一颗小面包屑丢在里面测试，如果面包屑能很快飘起来变成金黄色则代表油温可以了。

7.带上干净的塑料手套把切成小块的香蕉蘸上一层蛋液。

8.再裹上一层面包屑。

9.放入热好的油用中小火将香蕉每一面炸个15到20秒至焦黄即可。

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