秋季吃火锅 10个窍门越吃越有味
发表日期：2015-02-07 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】秋季到来，天气越来越凉快，火锅店的生意就越来越好了，滚烫的火锅不仅满足了你的口福同时也让你越吃越暖和，那你知道吃火锅的窍门吗？今天小编就来告诉你。
1、注意放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
2、调味料清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。
3、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
4、贝类应选择鲜活的产品
在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳，浸养在清水中至少半天以上，待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物，不能食用。
原文地址：秋季吃火锅 10个窍门越吃越有味(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/qiujiyangsheng/142329928212173.shtml)
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