三色菊花丝
材料:
黄瓜250克,胡萝卜100克,鲜菊花50克。
方法:
1.将黄瓜、故萝卜切丝。
2.将菊花用食盐和清水漂洗干净。
3.将故萝卜丝过热水焯一下,再与黄瓜丝、菊花瓣拌在一起,放入盐、麻油、豉油进行调味。
这道凉拌菜色泽丰富,爽口并伴有淡淡的芳香。含有丰富的维生素(维生素食品)和水分,还是养颜美容(美容食品)的绝好选择。
菊花粉丝汤
材料:
鲜菊花、粉丝、猪瘦肉各100克,豆瓣酱适量。
做法:
1.先将菊花洗净,猪瘦肉切成细末,粉丝泡软。
2.炒锅烧热,放入猪油,烧至六成熟时,下肉末煸炒,至水干,下豆瓣酱继续炒。
3.至肉呈红色,放入肉汤、粉丝,烧沸,下菊花,调味即可。
清香扑鼻、鲜嫩爽口的菊花粉丝汤具有健脾益胃,疏风清热的功效。喜欢清淡口味的朋友可以不必加豆瓣酱。
原文地址:秋季养生食谱 美味菊花餐(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/qiujiyangsheng/144599520695837.shtml)