秋天肝火旺 九招有效降肝火(3)

7、常吃紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

此外，十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。它们还含有被称为硫配糖体的天然化学物质，能排除各种毒素，包括致癌物质。研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。

8、平补清补，不可温燥饮食

秋季的食补应选择平补、清补，不可温燥助肝火，也不可选择寒凉、油腻、黏滞之品，避免伤脾胃阳气。秋季空气干燥，而燥易耗伤津液，此时应多补充水分，少量多次饮温开水最好。

对于上火的人，可以进食薏米仁粥、赤豆粥、莲心粥、百合粥等，这些粥清凉素净，容易消化；甲鱼汤，可以滋阴泻火；炒螺蛳，有清肝泻火之效；椿芽拌豆腐，可以清肝胃火；荠菜，可以凉拌、熬汤，包水饺或是作为春饼馅，也可以用来熬粥。

需要提醒的是，儿童不宜食煎、炸、烧烤、辛辣之品，也不宜食冰激凌等生冷食品。孕妇则要增加优质蛋白质的摄入，如蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，多吃新鲜的时令蔬菜，少吃甜食及油腻荤腥食物，饮食不宜过咸。

9、调整睡姿

侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，“肝主藏血”，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。

一个饱满蓬松的枕头是最好的选择，可以让你的头颈得到足够的支撑，同时又不会让你的头抬得过高。一个厚实的枕头可以在侧卧睡眠时为肩膀撑起一定的高度，侧卧时枕头应能把你的头颈支撑到与脊椎同一水平。

秋天肝火旺怎么办呢？“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。

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