十月养生粥养胃又润燥(全文)

养生导读：十月养生喝什么粥？养胃润燥的养生粥最有利于十月养生。红枣莲藕燕麦粥健脾开胃、红枣菊花粥健脾补血、百合银耳粥滋阴润肺……下面为您介绍十月养生的九款粥，让你每天都过得很滋润！

金秋十月，秋高气爽，如果能喝些温热的药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。

每天早上空腹胃虚，喝上一大碗热粥，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养，为一天的工作养精蓄锐。用不同食材熬出来的粥，能起到不同的滋养作用。如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材，将是秋季最好的养生早餐。

十月养生喝什么粥？

养生粥一：红枣莲藕燕麦粥

俗话说，“女子三日不断藕，男子三天不断姜”，可见莲藕是女性养生的重要食物。熟藕性温，有养胃滋阴功效，脾胃虚弱者宜食用熟藕。另外燕麦可以降低胆固醇、预防便秘、维持肠道健康、调节体内血糖水平等功效。红枣莲藕燕麦粥，可清热解毒、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、健脑明目。

材料：干红枣10颗、短小的莲藕二分之一颗、胡萝卜四分之一颗、麦一把、冰糖一把。

做法：

1、红枣洗净泡软；燕麦片淘洗干净；莲藕、胡萝卜都切成丁，比红枣要小的丁。

2、所有原材料放入电饭锅，锅中加入水，不要超过电饭锅的高度三分之二。接通电源用加热档，待煮沸后，可将锅盖稍微揭开一个缝，或用一根筷子垫在锅盖与锅沿之间就可以了；水开后煮30到40分钟，就好了。

养生粥二：红枣菊花粥

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功，是极佳的滋补品。菊花具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥等有较好的治疗功效，同时对心血管疾病也有较好的防治作用。红枣菊花粥具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

材料：粳米100克、枣（干）50克、菊花15克、红糖20克。

做法：

1、将红枣洗净，浸泡片刻。粳米、菊花洗净，备用。

2、然后，红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥。待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用即可。

养生粥三：百合银耳粥

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。

材料：百合100克，银耳（干）15克；枸杞子30克；冰糖30克。

做法：

1、百合一片片摘下，洗净，沥干；银耳、枸杞分别泡软，沥干；将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满。

2、中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。 

养生粥四：黑米大枣桂圆山药粥

黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。黑米、桂圆和红枣都是补血的好东西，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更加显着，桂圆不是很好消化，不可贪多哦。

材料：黑米、山药、桂圆、大枣。

做法：

1、提前三小时将黑米洗干净泡在碗里泡好。三小时后连米带水一起放进锅里，再加大概两厘米高的水。按下煮饭键开始煮粥。

2、山药一小段洗干净切成丁，泡在碗里。桂圆剥壳，大枣掰开，放碗里备用。黑米煮熟但没有煮烂的时候将山药、桂圆、大枣一起放锅里开始煮，锅盖需要用筷子担起，否则锅会溢。10分钟后调到保温键，焖3分钟就可以出锅了。

养生粥五：百合莲子粥

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。百合属微寒食品，具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、清热凉血之功效。百合莲子粥，可养心安神、润肺止咳。

材料：大米150克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。

做法：

1、百合干、莲子用热水泡软，莲子去芯；大米用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，放入大米、百合烧开后，再放莲子，改用中火继续熬煮至熟，调入冰糖即可食用。

养生粥六：南瓜百合粥

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。南瓜蛋白质含量高，它的维生素A的含量超过蔬菜，被称为“最佳美容食品”，百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功。南瓜与百合熬粥，有较强的滋阴润肺之用，特别对女士有很好的滋补功能。

材料：粳米100克、南瓜150克、百合75克、盐1克、味精1克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；南瓜去皮、籽，洗净切块；百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分。

2、锅中加入适量冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；再下入南瓜块，转小火煮约半小时；下入百合及盐、味精煮至粥稠，即可盛起食用。 

养生粥七：胡萝卜荸荠粥

胡萝卜可健脾和胃、清热解毒、润肺生津；荸荠则是甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰的功效。这道滋阴润燥的粥既可保健养身，还能提高免疫力，预防疾患。

材料：大米100克、胡萝卜50克、荸荠30克、冰糖适量。

做法：

1、胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理好后切成碎末备用。

2、砂锅里放入适量的水，将大米和备好的胡萝卜、荸荠入锅，小火炖上1个小时。关火前，加入适量的冰糖。尝到甜度合适，就可以出锅了。

养生粥八：核桃枸杞黑米小米粥

黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效；小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田、补虚损、开肠胃。枸杞治肝肾阴亏、益精明目。核桃枸杞黑米小米粥有安神补脑的功效。

材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

做法：

1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅。

2、烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可；关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。

养生粥九：枸杞南瓜杂米粥

枸杞南瓜杂米粥，原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。如今正值秋冬季，喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生，还能养眼。

材料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

做法：

1、枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。

2、小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

十月养生喝什么粥？以上九款养生粥是十月滋补的好选择，早上、晚上喝上一碗粥，不仅养胃还能润燥，所以十月不要忘了喝碗养生粥哦！

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