适宜夏季养生保健的饮食

立夏刚过去不久，广州等南方地区就已经出现了“高温”天气了，所以我们要从日常的饮食上入手做好夏季的养生工作。适宜夏季养生保健的饮食有哪些方面呢?夏季天气炎热容易导致肝火盛，所以适宜进食一些清凉的食物。

很快，又要迎来了夏季的第二个节气——小满，小麦等作物开始籽粒饱满，故称小满。

中医学认为，夏季为长(生长)，对应于心，颜色为红，味道为苦，五行为火，即心火当令。进入夏季，天气炎热，中后期南方和北方部分地区雨水较多，湿热明显。这个时候，一般应注意清热、祛暑、燥湿。适时吃些西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、桃子等时令食物。

根据中医养生因人、因时、因地三制宜的原则，对于体质偏寒的人，不宜大量进食西瓜、山竹、猕猴桃等寒凉性食物。不要贪凉大量吃冰镇饮料和冷食，以免伤胃。

夏天，宜减苦增辛，以养肺气。夏季心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘、泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺，造成心火克肺金。而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。

例如，夏天食欲可能不振，吃苦瓜时，可以适当加入辣椒炒，以便开胃，并抵消苦瓜的寒性，避免心火过旺。夏季也不要多吃高热量的肉食，以免上火，可以吃豆芽、豆浆、豆腐等食物补充蛋白质而不上火。

夏季人体要出汗以排出体内的毒素，出汗是必要的。不要让自己马上进入或长时间待在空调房中，以免张开的毛孔突然闭合，有害物质出不来。排毒才能养颜，才能健康。在湿度大的地方，应注意吃些红小豆、冬瓜、薏苡仁、芡实、辣椒等有助于利水燥湿的食物。

夏季要注意养心，适当吃些红颜色的食物，如西红柿、胡萝卜、大枣等。

工作太劳累者或是体弱的中老年人感到出汗多、烦燥、睡眠不好、头痛、头晕，表明心气不足时，可以在中医的指导下适当服用人参、麦冬、五味子等组成的生脉饮。

夏季瓜果蔬菜丰富，可以少吃热炒菜，多吃凉拌菜，但要注意卫生，少做勤做，以当天吃完为宜。因为夏季时肠道传染病易流行的季节。

另外，在起居方面，要晚睡早起，中午午睡半个小时到45分钟左右，晚上气温低注意盖好毛巾被不要着凉，尤其是腹部。

若因天气热夜里受寒而腹痛、呕吐(肠胃型感冒)时，可以喝些藿香正气水。

夏季紫外线强烈，外出要注意防晒，适当用伞具和防晒霜。在夏天，那些油脂分泌本来就很旺盛的人群，更是麻烦，痘痘会增加，要注意吃清淡的食物，及时清洁皮肤。同时，也可以做黄瓜、西红柿面膜以保湿。

最后，夏季天气本来就热，内心不要在着急上火，注意保持内心平和，不怒不喜不忧不悲不恐。

养生与季节密切相关，因时因地因人进行养生保健才是，更多有关夏季养生保健饮食方面的知识，请关注久久健康养生夏季养生频道。

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