六月吃什么鱼 黄花鱼、鲅鱼和鲈鱼

养生导读：六月已进入炎热的夏季，在食欲不振的夏天，专家提倡多吃鱼来补充蛋白质。那么六月吃什么鱼呢？白鱼、黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼等是夏季时令鱼类，六月食用正当时，今天为您介绍10种鱼，不妨看一看。

六月吃什么鱼？

1、白鱼

白鱼来自太湖。太湖是长江中下游五大淡水湖之一，太湖流域气候温和，特産丰饶，自古以来就是闻名遐迩的鱼米之乡。太湖水産丰富，盛産鱼虾，素有“太湖八百里，鱼虾捉不尽”的説法。此鱼名叫翘咀红白鱼，与银鱼、白虾并称“太湖三白”，因以肉食性为主，其肉质洁白细嫩，味道美而不腥，就连鱼皮都是格外的黏糯，在鱼类中处於较高营养级，鲜食或腌制均可，深为大众所喜爱，并有“长江上等名贵鱼”的美誉。

2、鮸（miǎn）鱼

俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节。米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用；米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用；采用米鱼鳔，与当归、红枣适量煎汤，长期坚持食用，对再生障碍性贫血有一定疗效。

3、大黄花鱼
 

黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。大黄鱼尾刺少，肉厚坚实，易离刺，较适宜小儿食用。

原文地址：六月吃什么鱼 黄花鱼、鲅鱼和鲈鱼(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/xiajiyangsheng/143052211273815.shtml)