小暑来了 喝碗绿豆汤吧(全文)

养生导读：绿豆汤，营养丰富，有清热解毒、止渴消暑的功效，是夏季的解暑佳品。下面介绍一些绿豆汤的做法，快点学起来吧。

绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

百合绿豆汤的制作方法

1、绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。

2、 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

5、 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

薄荷绿豆汤的制作方法

1、绿豆放入清水500克煮好。

2、薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。

3、然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

海带绿豆汤的制作方法

1、将绿豆洗净、海带切丝。

2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。

3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

冬瓜绿豆汤的制作方法

1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块。

2、绿豆淘洗干净，备用。

3、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软。

4、放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

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