夏季贫血要吃什么

文章目录

一、夏季贫血要吃什么

二、夏季贫血的食疗食谱

三、贫血的症状有哪些

夏季贫血要吃什么

1、夏季贫血要吃富含铁的食物

夏季补血应多食用猪肝、瘦肉、鸭血等富铁食物,以及含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、胆固醇等营养物质的食物,对于改善夏季贫血具有明显效果。但是一定要合理控制此类食品的食用量,切莫大量食用,以免造成体内“燥热”,补血过程中出现“事倍功半”的反效果。

2、夏季贫血要吃富含维生素C的食物

夏季补血应多食用富含维生素C的食物,新鲜水果、绿色蔬菜是必可少的,其主要原因是维生素C在消化道内能将三价铁离子还原为更容易被吸收的二价铁离子,还可以与之形成络合物进一步促进铁元素的吸收。同时,新鲜水果、蔬菜有利于调节人体肠胃功能,对于改善胃口也具有一定的作用。建议夏季补血可以多食用以下水果、蔬菜:酸枣、杏、桃子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒等都是不错的选择。

3、夏季贫血必吃的食物推荐

3.1、菠菜。菠菜是有名的补血食物。其中,菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸对于人体的健康都很有好处。

3.2、紫米。味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

3.3、桂圆肉。桂圆肉就是龙眼的果肉,每年夏天是龙眼上市的季节,新鲜龙眼不易保存,把它晒成干剥掉外壳就成了桂圆肉,桂圆里含有丰富的铁质、蔗糖、葡萄糖、维生素等,是不错的补血食物。

3.4、樱桃。水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。

夏季贫血的食疗食谱

1、红枣黑木耳汤

红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

2、鸭肝首乌汤

取鸭肝120克,首乌、西红柿各30克,水发木耳8枚,胡萝卜30克,熟鸡油15克,鲜汤500克,味精l克,精盐2克。先将首乌加水煎取药汁,西红柿、胡萝卜洗净切片,鸭肝洗净切片。净锅置旺火上,加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳,烧开后待胡萝卜熟,下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油,鸭肝片氽熟时起锅,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。

贫血的症状有哪些

贫血是指人体外周血红细胞容量臧少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。比较常见的贫血的症状,总体有以下:

1、一般表现:疲乏、困倦、软弱无力,是贫血中最常见和最早出现的症状。严重时部分病人可出现低热。

2、呼吸系统:气急或呼吸困难,大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。

3、心血管系统:心悸、气短最为常见。患者有心跳加快,在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音,严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病,可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。

4、消化系统:食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。

5、生殖系统:妇女患者中常有月经失调,如闭经或月经过多。在男女两性中性欲减退均多见。

6、中枢神经系统:头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。严重贫血可出现晕厥,老年患者可有神志模糊及精神异常的表现。

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