带鱼怎么洗 小编来支招

发表日期:2015-02-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  【导读】带鱼营养丰富,口感美味,但是买来的带鱼应该怎么清洗呢?清洗时要注意什么吗?我们一起来看看吧。

  在带鱼表面总有一层白色的东西,如果不能清除干净,做出来的带鱼就会非常腥,那你知道有什么方法可以去除吗?

  带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜,这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

  带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

带鱼怎么洗 小编来支招

原文地址:带鱼怎么洗 小编来支招(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/142399286719586.shtml)

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