解析：菊花茶为何会变绿的原因

　　【导读】喝过菊花茶的朋友可能都会发现，泡过的菊花茶隔一阵子会变绿。这是为什么呢?菊花茶变绿的原因是什么？今天由小编来为大家解惑。

　　1、菊花茶白色变绿色，属于正常景象。白色菊花浸泡久了，有可能会个中含有的叶绿素浸泡出来，然后招致变色。

　　2、菊花中含有花样素，它可以与水中的酸性或碱性物质发作成色效果，当碰到水质PH值呈碱性时，花样素就会酿成蓝绿色，并且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。普通用纯洁水冲泡不会发生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒反作用，与菊花茶的质量无关。

　　3、因为菊花茶冲泡工夫过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,阐明菊花泡到绿色就曾经变性了不克不及饮用，必然要倒失落。

　　4、菊花茶变色与菊花的种类也有必然的关系，普通贡菊泡水即便不隔夜也是绿色的，只但是新泡的是嫩绿色，隔夜的是茶青色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜喷鼻，即使隔夜普通也不会酿成绿色。

　　菊花茶白色变绿色，属于正常景象，虽然安心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能会个中含有的叶绿素浸泡出来，然后招致变色。别的，能够用水的温度没有把握好，茶叶必然要用滚水冲泡。还，尤其是进入炎天今后，准则上不要喝隔夜茶，以免茶中繁殖的细菌会传染身体。杭白菊中含有花样素，它可以与水中的酸性或碱性物质发作成色效果，当碰到水质PH值呈碱性时，花样素就会酿成蓝绿色，并且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加速。

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