端午节全国各地美食大盘点

　　【导读】：端午节是个吃粽子的好时机，一到端午节粽子跟茶叶蛋就成了大家必吃的食物，你们知道吗？端午节不只是粽子跟茶叶蛋呢！今天小编就带来了端午节全国各地美食大盘点，一起来看看吧！

　　粽子

　　粽子，这个端午节的标志性食品，有着悠远的历史背景。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

　　据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　绿豆糕

　　在我国的很多地方，端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

　　制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。

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