煤气灶旁倒面粉易爆炸煤气安全使用注意事项(全文)

发表日期：2015-02-15 | 来源：www.99yangshengtang.com

　　【导读】现在大多数家庭都用煤气灶，但是你知道吗？使用煤气灶也有禁忌，如果稍不注意就会酿成爆炸，下面小编就为你介绍煤气灶旁绝不能放的一样东西，一起来了解下吧。

　　近日，央视主播张泉灵发微博提醒，“不要在燃着的煤气灶边倒面粉口袋，这是家里最有可能发生粉尘爆炸的隐患”，引起讨论。业内专家表示，理论上的确存在此类风险，但现实中，这种情况引起爆炸的概率却很小。

　　北京理工大学爆炸科学与技术国家重点实验室爆炸安全研究部主任钱新明介绍，当细小的有燃爆特性的粉尘颗粒扩散到空气中，并累积到一定浓度，只要有一个点火源，就可能发生爆燃，如果又是在密闭的空间内，很可能引发爆炸。

　　钱新明教授曾做过一个科普实验，将面粉放入特定的密闭容器，点燃蜡烛，吹气将面粉扬起，瞬间产生火球。钱新明介绍，这是因为面粉中的淀粉是碳水化合物，属于可燃性物质。淀粉颗粒小，一旦悬浮在空气中，颗粒表面与空气充分接触，在相对密闭的空间遇到明火并达到爆炸浓度下限，就会发生爆炸。

　　理论上如此，但居民家庭生活中粉尘爆炸的事件却并不多。浙江省一名安全生产研究人员指出，这是因为粉尘爆炸须同时具备三个条件——粉尘达到一定浓度、相对密闭空间和明火。而大多数的厨房并不是密闭空间，倒面粉时扬起的粉尘量并不会很大，真在煤气灶上方抖面粉，也只是发出“嘭嘭”的爆燃声或面粉燃烧的火焰。

　　虽然不一定会发生爆炸，但不意味着在灶边倒面粉就安全，毕竟灶火温度很高，抖面粉袋会有瞬间点燃的风险，尤其在面粉悬浮呈现“烟雾”缭绕的状态时，不可开火。除面粉，可可粉、木屑粉、塑料粉、皮革粉等都属于可燃性粉尘。所以提醒，在家里使用面粉等粉尘物质时，还是要远离明火。

　　煤气灶使用注意事项

　　1、使用时应有人在旁边

　　使用燃气时，一定要有人照看，以免一旦被风吹灭或汤水溢出，使火焰熄灭，漏出燃气就会造成中毒，还会引起火灾。当然，现在一些家庭使用的燃气灶均带有熄火保护装置，虽然熄火后不会漏气，万一烹饪时无人照看，把锅烧干，引起火灾，也是很严重的。

　　2、保证空气流通

　　若厨房通风不好，在使用燃气灶时就会使厨房内空气中氧气不足，容易引起一氧化碳中毒，所以厨房应该有直通室外的窗户，厨房高度不得低于2.2米。据了解，一台双眼燃气灶，如果安装在容积小于10立方米的厨房，每小时应该换气4次以上;若安装在容积小于6立方米的厨房内，则每小时换气应该不少于5次。因此，厨房最好安装排风扇，使空气流通。

　　3、远离可燃物

　　有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常危险的。燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆放可燃物。

　　4、经常检查是否漏气

　　在日常使用中要注意检查，及时修理，防止燃气灶具漏气。最容易发生漏气的部位有：燃气表外壳、燃气管线上的各个连接点、气嘴旋塞、胶管等处。燃气泄露，达到一定浓度后，就会发生爆炸。

　　检查漏气方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。此外，当发现有燃气漏出，应立即打开门窗，进行通风，排除燃气。此时，严禁各种火种进入室内，更不能开关电灯，以防引起燃气爆炸。

　　5、小孩需远离

　　现在的小孩好奇心非常强，大人们一定要教育小孩不要玩弄燃气灶开关，防止燃气泄露、发生火灾危险。如果必须让小孩操作，一定要有成年人陪同。